Jadwal dan acara UFC Vegas 37 Smith vs. Spann akan disiarkan secara langsung dari UFC APEX di Las Vegas pada Minggu, 18 September 2021.
Sehari sebelum pertarungan, Smith vs. Spann melakukan timbang berat badan.
Petarung UFC peringkat 6 sekaligus mantan penantang gelar di kelas berat ringan Anthony Smith memiliki berat badan 205,5 pound (93,2 kilogram). Sedangkan untuk Ryan Spann memiliki berat badan 206 pound (93,4 kilogram).